Arppeenlampi on rauhallinen lampi kauniissa erämaassa etäällä muusta asumuksesta ja isoista teistä. Lampi on virkistyskalastusaluetta, johon myydään lupia ainoastaan majoittujille vuokrakohteissa. Lammessa on runsaskalaiset vedet, kaloja istutetaan lampeen säännöllisesti.

Kalaraviolit á la Urpoeramies:
Täyte:
– Kalafilee (esim kirjolohta).
– voita ja öljyä pannulle.
– Suolaa, pippuria, valkopippuria, sitruunapippuria.
– Ricotta tuorejuustoa.
– Sitruunan kuorta ja parmesaania raastettuna.
– ripaus muskottipähkinää.
Pasta:.
– 1 kanan muna/ 1dl pastajauhoja per syöjä. (reseptissä tein 3 +3 suhteilla).
– Öljyä ja suolaa.
Kastike:.
– Salottisipuli.
– Sitruunan mehu.
– Kermaa.

Aloita tekemällä pastataikina. Jätä valmis taikina lepäämään. Paista maustettukala, ja laite kippoon muiden ainesten kanssa, ja sekoita tasaiseksi massaksi. Tee pasta taikinasta levyjä koneella tai kaulimella. Laita täytettä ja tee raviolit. Muotilla tai ilman. Vesi kiehumaan, hyvä määrä suolaa kyytiin. Raviolit keittymään, 2-3min niin valmista. Sen aikaa kastike lämpenemään, ja sekoita raviolit kastikkeeseen. Tarjoile parmesaanin ja basilikan kera.

URPO-SHOP: Fani-kauppa:.

Follow us on:.
SoMe:.
Urpoerämies FB:.
Urpoerämies IG:.
Fani-kauppa: …

Credits:.
Filming: Olavi/ Oskari/ Jani.
Modifying: Jani Laitinen.

Music in this video from epidemicsounds.com.

Equipments:.
Sony FX3 + 24-105mm f. 4.
Sony FX3 + 24-105mm f. 4.
Drone Mavic 3 pro.
Drone Mavic 2 professional.
Sony a7III + 24-104mm.
Laowa 24mm Macro.
Samyang 35mm f. 1.4.
Sony 70-200m f. 4.
PowerRay undersea Drone.
GoPro Hero9.
GoPro Hero8.

Urpoerämies Productions:.
Pauli Varsila.
Olavi Kujanen.
Jani Laitinen.
Teo Rohkimainen.
Oskari Kujanen.